■
Запечені яблука: чому теплова обробка перетворює пектин на суперфуд для кишківника Запікання розриває жорсткі клітинні стінки яблук і вивільняє розчинну клітковину. ❗️Печінковий метаболізм і коротколанцюгові жирні кислоти: Термічно оброблений пектин перетворюється на гелеподібний матрикс. Він…

480 переглядів6 реакцій
Відкрити пост у Telegram
